12. giugno 2023

‍Le sirtuine sono proteine espresse dai geni SIRT che svolgono un’attività enzimatica, stimolando reazioni chimiche essenziali per l’organismo. Esse permettono alla cellula di vivere più a lungo, e quindi anche all’uomo. Gli scienziati hanno cominciato a comprendere come stimolarle farmacologicamente, ma anche con interventi sugli stili di vista e con molecole di derivazione naturale.