Grazie ad un miglioramento della qualità di vita, vi è un aumento dell’età media degli individui. Invecchiare in modo attivo ed in autosufficienza è la chiave per farlo con serenità. Le strategie antinvecchiamento sono: dieta, esercizio fisico, idratazione, contrastare le patologie.
Un elemento importante è la densità energetica degli alimenti, ovvero quante calorie hanno per grammo di prodotto.