Minerale essenziale e cofattore di centinaia di enzimi. Partecipa in numerosi processi fisiologici quali:
- Produzione di energia
- Sintesi di acidi nucleici e proteine
- Signaling cellulare
- Trasporto di ioni
- Funzione strutturale (ossa, membrane cellulari e cromosomi)
- metabolismo del calcio, vitamina D e molto altro